In via dei Giustiniani un locale che da tre anni con passione e professionalità unisce prodotti tipici a birre della cultura est europea   di Carolina Beretta   Passeggiando per i vicoli di Genova è facile imbattersi in un locale che esce dagli schemi della tradizione ligure e nazionale. Il Kowalski di via dei Giustiniani, … Leggi tutto KOWALSKI: UN ANGOLO DI EST EUROPA NEL CUORE DI GENOVA