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Degustando: lo streetfood gastronomico all’insegna della solidarietà
Degustando, lo streetfood gastronomico firmato da grandi Chef che ha fatto registrare il tutto esaurito nelle passate edizioni, sbarcherà martedì 3 Settembre a Genova, presso Piazza delle Feste del Porto Antico di Genova, all’interno della manifestazione Street Food Fest e in favore della comunità di Sant’Egidio.
Sotto il cielo stellato, tra il firmamento della cucina nazionale e lo sguardo rivolto al mare, vi condurremo lungo un percorso gastronomico in 10 piatti firmati dagli Chef, accompagnati dalle eccellenze dei produttori locali e dai migliori vini del territorio, per supportare un progetto dedicato alle persone senza fissa dimora.
L’evento è organizzato in occasione e in collaborazione con lo SFF // Street Food Fest 2019 – 28 Agosto 7 Settembre – Porto Antico e lo store genovese di Eataly.
Gli Chef coinvolti saranno:
Marco Visciola – Ristorante IL MARIN [Genova]
Eugenio Jacques Christiaan Boer – Bu:r di Eugenio Boer [Milano]
Ivano Ricchebono Chef – The Cook al Cavo (1 stella Michelin) [Genova]
Fabrizio Tesse + Marco Sforza – Ristorante Carignano (1 stella Michelin) [Torino]
Federico Ferrari – MirePuà food lab al Cascinone [ Acqui Terme ]
Ugo Vairo – Il Gallo Della Checca Ristorante In Ranzo [Imperia]
Marcello Trentini – Magorabin ( 1 stella Michelin) [Torino ]
Ezio Gritti – Polisena “L’altro Agriturismo” [ Bergamo ]
Fabrizio Ferrari
Andrea Monesi – Locanda di Orta ( 1 stella Michelin) [Orta San Giulio Novara]
Grandi Chef, grandi piatti ma anche, e soprattutto, solidarietà.
Parte degli incassi della serata sarà, infatti, devoluto alla Comunità di San’Egidio, organizzazione che si occupa dell’accoglienza e della cura delle persone senza fissa dimora. L’obiettivo sarà partecipare alla raccolta dei fondi per la costruzione di una nuova struttura fornita di docce e lavanderia, a seguito della recente chiusura del diurno cittadino.
I posti sono limitati e la prenotazione con pagamento anticipato è obbligatoria.
C.S.
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Il direttore responsabile di GOA Magazine è Tomaso Torre. La redazione è composta da Alessia Spinola. Il progetto grafico è affidato a Matteo Palmieri e a Massimiliano Bozzano. La produzione e il coordinamento sono a cura di Manuela BiaginiUltime Notizie
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